Néhány tuti recept vasárnapra az Alföldről: a kölesbéles, pálinkás csöröge, Ferdinánd kalács

Néhány tuti recept vasárnapra az Alföldről: a kölesbéles, pálinkás csöröge, Ferdinánd kalács

Itt szeretnénk felhívni néhány tradicionális Nagykunsági ételre a figyelmet. Ezen ingyenesen letölthető youtube videó az Ízőrzők nagysikerű sorozat egyik része, ami tradicionális nagykunsági- karcagi ételeket mutat be.

A videó itt tekinthető meg.

Az Alföld keleti részén fekvő Karcag a Nagykunság fővárosa. Jellegzetes mezőváros, híres a fazekasságról, szélmalmáról és gasztronómiájáról. Errefelé elterjedt növény volt a köles, így megismerhetjük két alapétel, a kölesbéles és a fordított köles, valamint a szintén hagyományosnak számító pálinkás csöröge, a Ferdinánd kalács, a kukoricatorta és a tepsis krumpli elkészítési módját.

Jó szórakozást, sütés főzést kívánunk.

 

 

POPULAR POSTS

Ajánlat




Ajánlat




Close
%d blogger ezt szereti: