ALFÖLDI KAPROS GALUSKA – RECEPT A JAVÁBÓL

Egyszerű, kiadós és nagyon finom.

Hozzávalók

  • 20 dkg tehéntúró
  • 20 dkg rétesliszt
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 csokor zöldkapor

Elkészítése

A túrót villával összetörjük, hozzátörjük a tojást, sózzuk, beleszórjuk az apróra vágott zöldkaprot, sózzuk. 15 percig pihentetjük. Összekeverjük a liszttel – a lényeg, hogy massza-szerű állaga legyen.

Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A galuskát, mint a nokedlit, lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük. Kevés szalonnazsírral meglocsoljuk, majd tányérokra rendezve, tejföllel meglocsoljuk és megszórjuk a ropogós szalonnával.

Azon frissen kínáljuk.

További receptjeink ITT 

kép: baranya.ma

POPULAR POSTS

Ajánlat




Ajánlat




Close
%d blogger ezt szereti: