paprikás nokedli

Nokedlis paprikás krumpli magyarosan – Recept a javából

Ha még nem próbálta itt az alkalom, egy egyszerű és laktató ételkülönlegesség.

 

Hozzávalók

1 kg burgonya

ízlés szerint füstölt kolbász vagy 5-8 db virsli

2 fej vöröshagyma

kevés olaj

só, bors, piros paprika

bazsalikom esetleg sajt

a nokedlihez pedig 3 tojás, só, liszt szükséges

ELKÉSZÍTÉSE

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük a zsiradékon, megszórjuk kevés piros paprikával, majd rátesszük a meghámozott, megmosott, kockára vágott krumplit. Időközben megszórjuk ételízesítővel és szükség esetén sóval, majd feleresztjük vízzel és főni tesszük.

Második lépésben a kolbászt vagy a virslit megdinszteljük kevés olajban, ha elkészült kivesszük egy tányérra. Harmadik lépésben elkészítjük a nokedlit, megfőzzük, leszűrjük és hideg vízzel átmossuk. Amint a burgonya már megpuhult és besűrűsödött, hozzáadjuk a kolbászt vagy a virslit. Utolsó lépésben kevés borsot is adunk hozzá, majd kevés ideig még hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor megszórjuk kevés bazsalikommal vagy sajtot reszelünk rá.

 

forrás: http://receptek.szatmar.ro

POPULAR POSTS

Ajánlat




Ajánlat




Close