PADLIZSÁNOS LASAGNE – RECEPT A JAVÁBÓL

A rakott tészta olasz neve, készülhet kockára vágott, tépett, szakított, lebbencs, csusza-, vagy metélt tésztákból. A lasagne (magyarul sokan lazannyának mondják – ez olaszul a tészta neve egyes számban: lasagna), az olasz Emilia Romagna tartományról indult el világhódító útjára. A lasagne, népszerű étel az egész világon, nagyon sok féle húsos, zöldséges, túrós változat létezik belőle, bátran alakíthatjuk a család ízlése szerint.

HOZZÁVALÓK

  • 1 doboz lasagne tészta (9-12 lap)
  • 4 padlizsán
  • 3 paradicsom
  • besamel mártás 6 dl tejből
  • 20 dkg trappista sajt

ELKÉSZÍTÉSE

A padlizsánokat megmossuk, fél centis karikákra szeleteljük, besózzuk. 30 perc után kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük/grillezzük. Elkészítjük a besamelt, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük még szerecsendióval. Egy téglalap alakú sütőtálat kivajazunk. Egy kevés besamelt teszünk az aljára,rá a lasagne tésztát, majd a padlizsánokat és a szeletelt paradicsomot. Amíg tart a hozzávalókból, így rétegezünk, utoljára besamelt rakunk, majd arra a reszelt sajtot. Közepes lángon a sajt pirulásáig sütjük

További receptjein itt.

POPULAR POSTS

Ajánlat




Ajánlat




Close